Sjøgangen Spiseri

Fra kjøkkenet

Historier, tips og oppskrifter fra kjøkkenet vårt på Brattørkaia — med en gourmetforrett du kan lage hjemme i hvert innlegg.

Her samler vi artikler, tips og oppskrifter fra kjøkkenet på Sjøgangen Spiseri. Noe handler om håndverket — hvordan vi tenker når vi setter sammen en meny, velger vin til sjømaten eller danderer et fat så det ser ut som noe. Annet er ting du kan ta med hjem: i hvert innlegg ligger det en forrett eller en rett du kan lage selv, skrevet slik at den funker på et helt vanlig kjøkken, uten spesialutstyr. Vi skriver når vi har noe å fortelle, ikke etter en plan, så nye oppskrifter fra kjøkkenet kommer i takt med sesongene.

Hjem
Meny
Om oss
Gavekort
Booke bord